ちょっとした体験

少しお休みしてしまいました。

ちょっとした家族旅行に出かけていたから。

今回は、ダッチオーブンを使ってのビビンバ作りに挑戦。食材と道具を借りてのデイキャンプって感じかな。

火起こしがうまくいかなくて、係りのおじさんがヘルプしてくれたので助かった。米をといで水加減をしたのは私。適当に紙コップで水測ったのだけど大丈夫かな。

強火で沸騰するまで、その後極小弱火で20分。その間に肉を焼いておく。ご飯の中に肉や野菜や調味料を入れて、また中火で。そして出来上がり。ちゃんとできているかどうか心配したけど、とってもおいしくできた。

たまには、こういう体験も必要だなあと思った。子供たちもこのくらいの事できないとダメかなあって。ちょっと離れたところでは学生っぽい団体が楽しそうに焼肉していたし、周りでは家族連れが、お父さん中心にご飯を作っていたから、特に息子には、火起こし、火加減の調節ぐらいできるようになってもらわないとね。